日本におけるバインミー（ベトナム式サンドイッチ）ブームの先駆け的存在であり、
食べログの「百名店」にも選出される超人気店です。
このお店の最大の特徴は、店内で毎日焼き上げる自家製フランスパンです。
外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどフワフワで軽やか。
一番人気のベトナムハム＆レバーペーストは、自家製の豚レバーペーストとハム、
なますの酸味が完璧なバランスです。
女性に人気のエビアボカドは、プリプリの海老と濃厚なアボカドに、
醤油ベースのタレやマヨネーズが使われており、パクチーとの相性抜群です。
他にも、「マツコの知らない世界」で紹介されたマツコスペシャルや、
牛焼肉・豚焼肉などのお肉をメインにしたバインミーなど豊富な種類のバインミーが揃っています。
パクチーの有無、チリソースの追加、トッピングなど細かく指定できます。
パンが温かいうちに食べるのがおすすめです。
近くの戸塚公園などでピクニック気分で食べるのも高田馬場らしい楽しみ方です！
