タイ北部にある「メーヤウ村」が名前の由来とれており、
タイカレーと日本の食材を融合させたスープカレーのようなタイカレーが特徴です。
特に名物の「メーヤウカレー」は骨付きチキンが丸ごと一本入っており、
大辛でありながら、ココナッツミルクの甘みが控えめに使われており、深いコクと旨味が楽しめます。
大辛ですが辛さの中にも鶏や豚の脂っこさがなく、爽やかでクリアな辛さで日本米によく合う味わいが特徴です。
他にもレッドカレーやグリーンカレーもあり、普通の辛さでも十分辛いですが、大辛が人気を集めています。
タイ風牛すじ煮込みそばは、塩気と牛すじの旨味が特徴で、カレーとのセットメニューとしておすすめです。
