今年も残すところあとわずかとなりましたね。
先日、中野にある「鮨せいざん」で少し贅沢な忘年会をしてきました。
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、
大将が目の前で一貫ずつ絶妙な所作で握ってくれます。
一貫一貫味付けされたものが提供されるスタイルで、しまあじや赤貝、さわら、まぐろ、小肌、ウニなど、、
どれも最高に美味しかったです。
その中でも大トロは脂がのっていて、濃厚な脂の旨味が口いっぱいに広がり、今まで食べた中で一番美味しかったです。
お寿司屋さんの卵焼きは苦手ですが、せいざんさんの卵焼きはフワフワの甘さ控えめでとても美味しかったです。
締めのお味噌汁も優しい味で、終始大満足でした。
次回はランチに行ってみたいです(^-^)
