高田馬場にある「洋庖丁」は、ガッツリ系の板橋・池袋周辺を本拠地とする老舗洋食店で、
特にサラリーマンや学生に絶大な人気を誇ります。
全体的に濃いめの味付けでとにかく白米が止まらなくなるおかずが揃っています。
看板メニューの「スタミナ焼き」は、たっぷりの野菜と豚肉が、甘辛いタレで絶妙に炒められています。
真ん中に落とされた生卵を崩しながらいただくと、まろやかさが加わってどんどんお箸が進みます。
ポークからし焼肉定食も人気で、豚バラ肉×塩ダレ×大量の黒胡椒という、極めてシンプルかつ中毒性の高い構成で
強火で一気に焼き上げるため、肉の縁が少しカリッとしていて、脂の甘みが引き立っています。
全ての定食に添えられたカレー味のスパゲッティは、肉の脂を吸って最高のおかずに化けます。
ボリューム満点でリーズナブルな価格設定も魅力で、働く人々の活力をチャージしてくれるお店です!